Memasak dengan gas telah dikaitkan dengan sekitar 12 persen kasus asma di Amerika Serikat, Australia, dan Eropa. Penelitian baru yang mengaitkan memasak dengan gas alam dengan sekitar 12 persen kasus asma anak telah memicu perdebatan tentang risiko kesehatan dari kompor dapur, serta seruan di Amerika Serikat untuk meningkatkan regulasi.
Para penulis studi mengatakan temuan mereka menunjukkan bahwa sekitar 650.000 anak-anak AS tidak akan menderita asma jika rumah mereka memiliki kompor listrik atau induksi, membandingkan dampak kesehatan dengan asap rokok.
Tetapi seorang ahli yang terlibat dalam penelitian tersebut mempertanyakan temuannya dan memperingatkan bahwa gas tetap jauh lebih sehat daripada memasak dengan kayu, arang, dan batu bara, yang diperkirakan menyebabkan 3,2 juta kematian per tahun akibat polusi udara rumah tangga, terutama di negara berkembang.
Studi AS peer-review diterbitkan bulan lalu di International Journal of Environmental Research and Public Health.
Ini didasarkan pada perhitungan risiko asma di rumah dengan kompor gas dari tinjauan tahun 2013 terhadap 41 penelitian sebelumnya.
Menggabungkan perhitungan itu dengan data sensus AS, itu menghubungkan 12,7 persen kasus asma anak-anak AS dengan memasak dengan gas.
Perhitungan yang sama sebelumnya digunakan dalam penelitian tahun 2018 yang menghubungkan 12,3 persen kasus asma anak di Australia dengan kompor gas.
Sebuah laporan yang dirilis Senin menggunakan perhitungan yang sama untuk menghubungkan 12 persen asma masa kanak-kanak dengan memasak gas di Uni Eropa.
Laporan tersebut, yang belum ditinjau sejawat, dirilis oleh kelompok efisiensi energi CLASP dan Aliansi Kesehatan Masyarakat Eropa.
Tingkat N02 melebihi batas
Laporan Eropa mencakup simulasi komputer yang dilakukan oleh organisasi penelitian Belanda TNO yang menganalisis paparan polusi udara di berbagai dapur rumah tangga Eropa.
Tingkat nitrogen dioksida ditemukan melebihi pedoman UE dan Organisasi Kesehatan Dunia beberapa kali seminggu di semua skenario kecuali untuk dapur besar dengan tudung asap yang berventilasi di luar rumah.
Nitrogen dioksida, yang dipancarkan saat gas dibakar, adalah “polutan yang terkait erat dengan asma dan kondisi pernapasan lainnya,” menurut WHO.
Tahun ini, CLASP akan mengumpulkan pengukuran kualitas udara dari 280 dapur di seluruh Eropa untuk memastikan hasilnya.
Penelitian ini dilakukan di tengah pengawasan ketat terhadap kompor gas di Amerika Serikat.
Richard Trumka Jr, seorang komisaris di Komisi Keamanan Produk Konsumen, mentweet pada hari Senin bahwa badan tersebut “akan mempertimbangkan semua pendekatan terhadap regulasi”.
“Untuk lebih jelasnya, CPSC tidak datang untuk kompor gas siapa pun. Peraturan berlaku untuk produk baru,” tambahnya kemudian.
The American Gas Association, sebuah kelompok lobi, mengecam studi AS sebagai “latihan matematika berbasis advokasi yang tidak menambah ilmu baru”.
Brady Seals, seorang manajer di Rocky Mountain Institute dan salah satu penulis studi tersebut, menolak pernyataan kelompok lobi tersebut.
“Tentu saja itu hanya matematika,” katanya kepada AFP. “Tapi itu memberi kita nomor yang belum pernah kita miliki sebelumnya.”
‘Tidak bersih’
Rob Jackson dari Stanford University, yang sebelumnya telah menerbitkan penelitian yang menunjukkan bahwa metana yang menghangatkan iklim dapat bocor dari kompor gas bahkan ketika dimatikan, mengatakan makalah AS “didukung oleh lusinan penelitian lain yang menyimpulkan bahwa menghirup polusi dalam ruangan dari gas dapat memicu asma”.
Namun para peneliti yang bekerja untuk mentransisikan tiga miliar orang yang masih memasak dengan bahan bakar padat berbahaya seperti kayu, batu bara, dan arang ke sumber yang lebih bersih menyatakan keprihatinannya.
Daniel Pope, seorang profesor kesehatan masyarakat global di University of Liverpool Inggris, mengatakan bahwa hubungan antara asma dan polusi dari kompor gas belum terbukti secara pasti dan diperlukan penelitian lebih lanjut.
Pope adalah bagian dari tim yang melakukan penelitian yang ditugaskan oleh WHO untuk meringkas efek berbagai jenis bahan bakar untuk memasak dan memanaskan kesehatan.
Pope mengatakan kepada AFP bahwa hasilnya, yang akan dipublikasikan akhir tahun ini, menunjukkan “pengurangan risiko yang substansial” ketika orang beralih ke gas dari bahan bakar padat dan minyak tanah.
Mereka menemukan “efek yang dapat diabaikan (kebanyakan tidak signifikan) menggunakan gas dibandingkan dengan listrik untuk semua hasil kesehatan — termasuk asma,” tambahnya.
Seals menjawab dengan mengatakan bahwa penelitian tersebut tidak mengasumsikan hubungan sebab akibat antara asma dan memasak dengan gas, melainkan melaporkan hubungan antara paparan dan penyakit menggunakan penelitian yang dilakukan pada tahun 1970-an.
“Saya pikir ini masalah nyata bahwa komunitas internasional tidak secara eksplisit mengakui risiko kompor gas yang sangat terkenal dan diteliti,” kata Seals.
“Gas tentu lebih baik” daripada memasak dengan kayu atau batu bara, ujarnya. “Tapi itu tidak bersih.”
© 2023 AFP
Kutipan: Studi asma memicu perdebatan tentang keamanan memasak dengan gas (2023, 12 Januari) diambil 12 Januari 2023 dari https://medicalxpress.com/news/2023-01-asthma-debate-safety-cooking-gas.html
Dokumen ini tunduk pada hak cipta. Terlepas dari kesepakatan yang adil untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.