Kredit: Domain Publik Pixabay/CC0
Diet sehat dikaitkan dengan kebugaran fisik yang lebih besar pada orang dewasa paruh baya, menurut penelitian yang diterbitkan hari ini di European Journal of Preventive Cardiology.
“Studi ini memberikan beberapa data terkuat dan paling teliti sejauh ini untuk mendukung hubungan bahwa pola makan yang lebih baik dapat menghasilkan kebugaran yang lebih tinggi,” kata penulis studi Dr. Michael Mi dari Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston, AS. “Peningkatan kebugaran kami mengamati peserta dengan pola makan yang lebih baik mirip dengan efek mengambil 4.000 langkah lebih banyak setiap hari.”
Kebugaran kardiorespirasi mencerminkan kemampuan tubuh untuk menyediakan dan menggunakan oksigen untuk berolahraga, dan mengintegrasikan kesehatan berbagai sistem organ, seperti jantung, paru-paru, pembuluh darah, dan otot. Ini adalah salah satu prediktor umur panjang dan kesehatan yang paling kuat. Sementara olahraga meningkatkan kebugaran kardiorespirasi, juga terjadi di antara orang-orang yang berolahraga dalam jumlah yang sama, terdapat perbedaan kebugaran, yang menunjukkan adanya faktor tambahan yang berkontribusi. Pola makan bergizi dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, namun belum jelas apakah itu juga terkait dengan kebugaran.
Studi ini meneliti apakah diet sehat dikaitkan dengan kebugaran fisik pada orang dewasa yang tinggal di komunitas. Studi tersebut melibatkan 2.380 orang dalam Framingham Heart Study. Usia rata-rata adalah 54 tahun dan 54% adalah perempuan. Peserta menjalani tes latihan kardiopulmoner upaya maksimal pada siklus ergometer untuk mengukur VO2 puncak. Ini adalah penilaian kebugaran standar emas dan menunjukkan jumlah oksigen yang digunakan selama latihan intensitas setinggi mungkin.
Peserta juga menyelesaikan kuisioner frekuensi makanan semi-kuantitatif Harvard untuk menilai asupan 126 item makanan selama setahun terakhir mulai dari tidak pernah atau kurang dari sekali per bulan hingga enam porsi atau lebih per hari. Informasi tersebut digunakan untuk menilai kualitas diet menggunakan Indeks Makan Sehat Alternatif (AHEI; 0 hingga 110) dan Skor Diet Gaya Mediterania (MDS; 0 hingga 25), yang keduanya terkait dengan kesehatan jantung. Skor yang lebih tinggi menunjukkan kualitas diet yang lebih baik dengan menekankan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, polong-polongan, ikan dan lemak sehat serta membatasi daging merah dan alkohol.
Para peneliti mengevaluasi hubungan antara kualitas diet dan kebugaran setelah mengontrol faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi hubungan tersebut, termasuk usia, jenis kelamin, total asupan energi harian, indeks massa tubuh, status merokok, kadar kolesterol, tekanan darah, diabetes, dan tingkat aktivitas fisik rutin. . Rata-rata AHEI dan MDS masing-masing adalah 66,7 dan 12,4. Dibandingkan dengan skor rata-rata, peningkatan 13 poin pada AHEI dan 4,7 pada MDS dikaitkan dengan VO2 puncak 5,2% dan 4,5% lebih besar, masing-masing.
Dr. Mi berkata, “Pada orang dewasa paruh baya, pola diet sehat sangat kuat dan menguntungkan dikaitkan dengan kebugaran bahkan setelah mempertimbangkan tingkat aktivitas kebiasaan. Hubungannya serupa pada wanita dan pria, dan lebih terlihat pada mereka yang berusia di bawah 54 tahun. dibandingkan dengan orang dewasa yang lebih tua.”
Untuk mengetahui mekanisme potensial yang menghubungkan pola makan dan kebugaran, para peneliti melakukan analisis lebih lanjut. Mereka meneliti hubungan antara kualitas diet, kebugaran, dan metabolit, yaitu zat yang diproduksi selama pencernaan dan dilepaskan ke dalam darah selama berolahraga. Sebanyak 201 metabolit (misalnya asam amino) diukur dalam sampel darah yang dikumpulkan dalam subset dari 1.154 peserta studi. Beberapa 24 metabolit dikaitkan dengan diet dan kebugaran yang buruk, atau dengan diet dan kebugaran yang menguntungkan, setelah disesuaikan dengan faktor yang sama yang dipertimbangkan dalam analisis sebelumnya.
Mi berkata, “Data metabolit kami menunjukkan bahwa makan dengan sehat dikaitkan dengan kesehatan metabolisme yang lebih baik, yang bisa menjadi salah satu cara yang mungkin mengarah pada peningkatan kebugaran dan kemampuan untuk berolahraga.”
Mengenai batasan, dia mencatat, “Ini adalah studi observasional dan kami tidak dapat menyimpulkan bahwa makan dengan baik menyebabkan kebugaran yang lebih baik, atau mengecualikan kemungkinan hubungan sebaliknya, yaitu individu yang bugar memilih untuk makan dengan sehat.”
Dr. dan alkohol adalah tempat yang bagus untuk memulai.”
Informasi lebih lanjut: Mi MY, Gajjar P, Walker ME, dkk, Asosiasi pola makan sehat dan kebugaran kardiorespirasi di masyarakat. Jurnal Kardiologi Pencegahan Eropa (2023). DOI: 10.1093/eurjpc/zwad113
Disediakan oleh Masyarakat Kardiologi Eropa
Kutipan: Anda adalah apa yang Anda makan: Diet yang lebih sehat dapat meningkatkan kebugaran (2023, 10 Mei) diambil 10 Mei 2023 dari https://medicalxpress.com/news/2023-05-healthier-diet.html
Dokumen ini tunduk pada hak cipta. Terlepas dari kesepakatan yang adil untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.