Kecemasan dan responsnya terhadap diazepam pada tikus yang terpapar air minum yang mengandung aspartam. Respons seperti kecemasan dianalisis pada tikus jantan dan betina yang terpapar setiap hari dengan air minum yang mengandung 0,03% aspartam, 0,015% aspartam atau air minum biasa selama 12 minggu menggunakan uji lapangan terbuka (OFT; A dan B) dan peningkatan labirin nol (EZM; D). Dalam analisis OFT (A dan B), ANOVA dua arah menunjukkan bahwa tikus jantan (A) dan betina (B) pada kelompok aspartam 0,03% (garis biru) dan kelompok aspartam (garis ungu) 0,015% menghabiskan waktu yang jauh lebih singkat di daerah tengah di OFT dibandingkan dengan rekan mereka di kelompok air minum biasa (hitam) (**** di A dan B). Uji perbandingan berganda Dunnett menunjukkan bahwa perbedaan signifikan muncul antara aspartam 0,015% dan kelompok air biasa pada 6 minggu pada pria dan wanita dan bertahan pada 8 minggu, 10 minggu, dan 12 minggu (A dan B). Perbedaan signifikan antara aspartam 0,03% dan kelompok air biasa muncul pada 8 minggu pada pria dan wanita dan bertahan pada 10 minggu dan 12 minggu (A dan B). Jejak khas eksplorasi lapangan terbuka oleh satu tikus jantan di masing-masing kelompok air biasa, aspartam 0,03% dan aspartam 0,015% menunjukkan perbedaan dalam eksplorasi area pusat (C). Tikus jantan dan betina dalam kelompok aspartam 0,015% dan air biasa diperiksa dalam EZM (D). ANOVA dua arah dari data EZM menunjukkan tidak ada efek signifikan dari jenis kelamin (E). Oleh karena itu, data mencit jantan dan betina dianalisis secara bersamaan. Kelompok aspartam menghabiskan waktu yang jauh lebih singkat di area terbuka EZM (E). Respon mencit jantan dan betina pada kelompok aspartam 0,03% terhadap diazepam dianalisis dalam OFT (E). Awalnya, parameter dasar ditetapkan 30 menit setelah pemberian saline intraperitoneal tunggal. Selanjutnya, 48 jam. kemudian, tikus yang sama menerima diazepam (3 mg/kg, ip) dan 30 menit setelah pemberian diazepam, tikus diperiksa ulang di OFT (E). Tindakan Berulang ANOVA menunjukkan tidak ada efek yang signifikan dari jenis kelamin (E). Oleh karena itu, data mencit jantan dan betina digabungkan dan dianalisis. Waktu yang dihabiskan di area tengah meningkat secara signifikan setelah pemberian diazepam dibandingkan dengan pemberian saline pada awal (E). Jejak khas eksplorasi lapangan terbuka oleh masing-masing satu tikus jantan dalam kelompok saline dan diazepam (F). Catatan pada simbol: # = perbandingan antara aspartam 0,015% dan kelompok air biasa; $ = perbandingan antara aspartam 0,015% dan kelompok air biasa. #; $ = P Prosiding National Academy of Sciences (2022). DOI: 10.1073/pnas.2213120119
Peneliti Florida State University College of Medicine telah mengaitkan aspartam, pemanis buatan yang ditemukan di hampir 5.000 makanan dan minuman diet, dengan perilaku seperti kecemasan pada tikus.
Bersamaan dengan menimbulkan kecemasan pada tikus yang mengonsumsi aspartam, efeknya meluas hingga dua generasi dari jantan yang terpapar pemanis. Studi ini diterbitkan dalam Prosiding National Academy of Sciences.
“Apa yang ditunjukkan studi ini adalah kita perlu melihat kembali faktor lingkungan, karena apa yang kita lihat hari ini bukan hanya apa yang terjadi hari ini, tapi apa yang terjadi dua generasi lalu dan mungkin lebih lama lagi,” kata rekan penulis Pradeep Bhide, Jim dan Betty Ann Rodgers Ketua Sarjana Ilmu Saraf Perkembangan di Departemen Ilmu Biomedis.
Studi tersebut muncul, sebagian, karena penelitian sebelumnya dari Bhide Lab tentang efek transgenerasi nikotin pada tikus. Penelitian menunjukkan perubahan sementara — atau epigenetik — pada sel sperma tikus. Tidak seperti perubahan genetik (mutasi), perubahan epigenetik bersifat reversibel dan tidak mengubah urutan DNA; namun, mereka dapat mengubah cara tubuh membaca urutan DNA.
“Kami sedang mengerjakan efek nikotin pada jenis model yang sama,” kata Bhide. “Ayahnya merokok. Apa yang terjadi dengan anak-anaknya?”
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyetujui aspartam sebagai pemanis pada tahun 1981. Saat ini, hampir 5.000 metrik ton diproduksi setiap tahun. Saat dikonsumsi, aspartam menjadi asam aspartat, fenilalanin, dan metanol, yang semuanya memiliki efek kuat pada sistem saraf pusat.
Dipimpin oleh kandidat doktor Sara Jones, penelitian ini melibatkan penyediaan air minum yang mengandung aspartam pada tikus sekitar 15% dari asupan manusia harian maksimum yang disetujui FDA. Dosisnya, setara dengan enam hingga delapan kaleng soda diet 8 ons sehari untuk manusia, berlanjut selama 12 minggu dalam sebuah penelitian yang berlangsung selama empat tahun.
Perilaku seperti kecemasan yang diucapkan diamati pada tikus melalui berbagai tes labirin di beberapa generasi yang diturunkan dari laki-laki yang terpapar aspartam.
“Itu adalah sifat seperti kecemasan yang kuat sehingga saya tidak berpikir ada di antara kita yang mengantisipasi kita akan melihatnya,” kata Jones. “Benar-benar tidak terduga. Biasanya Anda melihat perubahan halus.”
Saat diberikan diazepam, obat yang digunakan untuk mengobati gangguan kecemasan pada manusia, tikus di semua generasi berhenti menunjukkan perilaku seperti kecemasan.
Para peneliti sedang merencanakan publikasi tambahan dari studi ini yang berfokus pada bagaimana aspartam memengaruhi memori. Penelitian di masa depan akan mengidentifikasi mekanisme molekuler yang memengaruhi transmisi efek aspartam lintas generasi.
Rekan penulis lainnya adalah anggota fakultas Departemen Ilmu Biomedis Deirdre McCarthy, Cynthia Vied dan Gregg Stanwood, dan Profesor Departemen Psikologi FSU Chris Schatschneider.
Informasi lebih lanjut: Sara K. Jones et al, Transmisi transgenerasi dari kecemasan yang diinduksi aspartam dan perubahan pensinyalan glutamat-GABA dan ekspresi gen di amigdala, Prosiding National Academy of Sciences (2022). DOI: 10.1073/pnas.2213120119 Disediakan oleh Florida State University
Kutipan: Penelitian baru menghubungkan pemanis biasa dengan kecemasan (2022, 8 Desember) diambil 9 Desember 2022 dari https://medicalxpress.com/news/2022-12-links-common-sweetener-anxiety.html
Dokumen ini tunduk pada hak cipta. Terlepas dari kesepakatan yang adil untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.